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Con miras a impulsar las soluciones innovadoras en Chile y la región, Grupo Bimbo lanzó BakeLab, plataforma latinoamericana de innovación abierta, la cual convoca a emprendedores y startups de Sudamérica y el Caribe que tengan potencial para generar un impacto positivo, tanto para Grupo Bimbo como para todo el planeta.

Hasta el 20 de marzo es el plazo para participar en el programa de aceleración de la panificadora. BAKELAB es una de las pocas plataformas que funciona con un modelo de free equity, es decir, los emprendedores no tienen que pagar por entrar o dar algún porcentaje de su compañía.

Para la Head of Communications and Corporate Affairs, Grupo Bimbo Latin Sur, Gabriela Guajardo, nuestro país es un eje relevante en el mundo de la innovación y el emprendimiento. “Desde el año 2017 hemos apoyado el emprendimiento a través de la plataforma ELEVA. Hoy estamos muy contentos de que en esta primera versión Latinoamericana, BAKELAB ha elegido a Chile como sede. Un país que está desarrollando hace un tiempo un muy interesante ecosistema emprendedor y creemos que podemos aprender mucho de todo lo que aquí se desarrolla”.

En esta etapa podrán inscribirse empresas tipo startups (que posean menos de dos años de operación) o de scaleup (más de dos años), las cuales tengan un ámbito de acción en algunas de las cuatro verticales que reconoce la iniciativa BakeLab, estas son: Alimento para el mundo, Cadena de suministro inteligente, Entrega de valor al cliente y Entendimiento al consumidor.

Cada una de estas temáticas agrupan múltiples enfoques tales como innovación de ingredientes, productos y empaques, tecnologías de procesos, optimización de recursos energéticos y naturales, inteligencia de mercados, modelos predictivos de demanda, entre otras.

Los proyectos finalistas tendrán la oportunidad de desarrollar y trabajar en sus proyectos de innovación durante 4 meses (16 semanas).  Además de esto, recibirán mentoría por parte de directivos y gerentes de Grupo Bimbo, junto con contar con acceso a la infraestructura global de la empresa para la creación de un piloto e ingreso al Demo Day – etapa de culminación – donde se presentarán los resultados obtenidos en el proceso de aceleración y se explorará la posibilidad de una futura colaboración con la multinacional.  

Para más información y postulaciones en el sitio web https://www.bimboeleva.com/bakelab

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